ทอดมันปลาอินทรีย์

 วัตถุดิบ :
1. เนื้อปลาอินทรีย์ 500 กรัม
2. พริกแกง 100 กรัม
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วฝักยาวซอย 150 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ :
1. นวดเนื้อปลาอินทรีย์ให้เข้ากัน
2. ใส่พริกแกง น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วฝักยาว และไข่ไก่ นวด และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตักลงไปทอด เป็นชิ้นพอดีคำ 
4. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน