ข้าวผัดปูนึ่ง

 

วัตถุดิบ :
1. เนื้อปูนึ่งสุก 100 กรัม
2. ข้าวหุง 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่สับหยาบ 1 หัว
6.  ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
9. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
10. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัด จนมีกลิ่นหอม 
2. ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้แตก
3. เมื่อไข่สุก ใส่ข้างหุงลงไป ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย  และพริกไทยป่น เพื่อปรุงรส  ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่เนื้อปู ผัดให้เข้ากัน
6. เมื่อได้ที่ จัดใส่จาน  พร้อมรับประทาน