แซลมอนเทอริยากิ

 

วัตถุดิบ :
1. ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
2. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. ขิงแก่หั่นแว่นบางๆ 3 แว่น
5. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปลาแซลมอนลงไปย่างจนสุก จากนั้นตักใส่จานเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เคี่ยวให้เข้ากัน
3. ใส่ขิง และน้ำเปล่าเล็กน้อย และเคี่ยวให้เข้ากันจนซอสเหนี่ยว และพักไว้ให้เย็น
4. นำน้ำราดที่ได้ ราดบนปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ โรยงา และตกแต่งผัก  พร้อมรับประทาน